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 TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE

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AutoreMessaggio
Admin
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MessaggioTitolo: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Gio Mar 02, 2017 9:51 am

Torta salata di verdure in crosta di mozzarella filante


 


 
   
INGREDIENTI:

olio evo  q.b
metà cipolla
patate 350 gr
peperoni 150 gr
zucchine 350 gr
melanzane 200 gr
pomodorini 6
sale q.b
pepe q.b
uova 1
farina 100 gr
parmigiano q.b
mozzarella q.b

PREPARAZIONE:

Mettiamo in padella l'olio e la cipolla, dopo 2 minuti gli mettiamo 350 gr di patate, dopo 10 minuti mettiamo 150 gr di peperoni e subito dopo gli mettiamo le zucchine; lasciamo cuocere e quando vediamo che le patate sono quasi cotte gli mettiamo 200 gr di melanzane e 6 pomodorini il tutto sempre tagliato a pezzetti.
Quando vediamo che tutte le verdure sono cotte, le togliamo e le mettiamo in un recipiente e le lasciamo raffreddare.
Poi gli mettiamo sale e pepe ed infine l'uovo e poi la farina, amalgamiamo bene e mettiamo tutto in uno stampo da forno e sopra gli mettiamo uno strato di parmigiano, uno strato di mozzarella, e sopra la mozzarella l'ultimo strato di parmigiano.
Inforniamo a 200°C per 20 minuti


Ultima modifica di Admin il Dom Mar 05, 2017 1:58 pm, modificato 1 volta
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memole88



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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Gio Mar 02, 2017 4:05 pm

curiosando nel sito ho già trovato la risposta al mio quesito....ECCO LA SUPER FRITTATA cheers
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cassata74



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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Sab Mar 04, 2017 8:17 pm

Buonasera! Volevo provare a fare questa torta salata... ma la mia domanda è: in quale fase di preparazione della ricetta si devono mettere le uova?
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Admin
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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Dom Mar 05, 2017 2:14 pm

Ciao cassata74. Quando si sono raffreddate tutte le verdure gli mettiamo sale e pepe ed infine l'uovo e la farina, e poi continui con il procedimento sopraindicato
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cassata74



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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Dom Mar 05, 2017 3:23 pm

Ok! Grazie procederò come mi hai detto....
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coccinella99



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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Ven Mar 10, 2017 3:23 pm

Ciao! Dal momento che questa torta salata mi è piaciuta molto, avresti qualche altra ricetta simile da proporre? Grazie e a presto!!!!!
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Admin
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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Sab Mar 11, 2017 9:27 pm

Ciao coccinella99, molto presto metterò un'altra ricetta di una torta salata fantastica
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coccinella99



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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   Dom Mar 12, 2017 3:19 pm

Ok! Allora ci conto! Buona domenica!!!
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MessaggioTitolo: Re: TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE   

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TORTA SALATA IN CROSTA DI MOZZARELLA FILANTE
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